油比水輕，在油水別離箱內污水與油脂將自動別離，同時設備配置有氣浮安裝，可向箱體內注入微氣泡，氣泡在水中上浮的過程中，會與油滴構成氣液混合物，應用氣泡的浮力，加速氣液混合物的上浮，從而進步了油水別離速度比水輕，在油水別離箱內污水與油脂將自動別離，同時設備配置有氣浮安裝，可向箱體內注入微氣泡，氣泡在水中上浮的過程中，會與油滴構成氣液混合物，應用氣泡的浮力，加速氣液混合物的上浮隔油池裝置，從而進步了油水別離速度；經過潛污泵將無油污水排放進來隔油池。

　　含油污水由設備入水口流入除渣箱，在除渣箱內設有擋板，可有效阻隔污水中的殘渣流入油水別離箱，此時大塊的殘渣沉于除渣箱底部錐筒內，浮渣被阻隔在擋板前端，油脂和污水將流入油水別離箱內。除渣箱底部設有排渣閥，在設備維護時，可翻開排渣閥，使大塊殘渣及浮渣自動流入殘渣桶內